Omelette au poivron et à l'oignon nouveau
Couper le poivron et l'oignon en petits d�s. Chauffer l'huile d'olive dans la po�le. y faire revenir les d�s d'oignon et le poivron � feu moyen. Battre l'?...
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Potée paysanne Low Carb
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Temps de préparation:
70 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
533
calories
22 g
Glucides
28 g
Protéines
34 g
Graisse
Ingrédients:
 | Carottes (fraîches) | 2 (120 g) |
 | Poivron (rouge, frais) | 1 (150 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Oignon (frais) | ¼ (25 g) |
 | Ail (frais) | ½ (1,5 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Crème fraîche (30% de matières grasses) | 1 Cuillère à café |
 | Concentré de tomates (double concentration) | 35 g |
 | Bouillon de légumes | 250 ml |
 | Viande de bœuf hachée, viande hachée, bœuf (qualité bio) | 130 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Faites revenir le bœuf haché dans une grande casserole avec un peu d'huile. Peler l'oignon et l'ail, les hacher finement et les ajouter au hachis. Epluchez les carottes, coupez-les en petites tranches et ajoutez-les également à la viande hachée. Faire revenir le tout pendant environ 5 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.
Étape 2:
Ajouter le concentré de tomates et bien mélanger. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes. Couper le poivron en morceaux dans le sens de la longueur et l'ajouter environ 10 minutes avant la fin de la cuisson. Saler et poivrer légèrement et ajouter un peu de crème fraîche.
Répartition des macronutriments:
La recette Potée paysanne Low Carb se compose des macronutriments suivants.
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