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Potée de pois chiches et de tomates

Potée de pois chiches et de tomates

Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

281
calories
28 g
Glucides
15 g
Protéines
8 g
Graisse

Ingrédients:

Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à soupe
échalotes (fraîches)échalotes (fraîches)½ (10 g)
Ail (frais)Ail (frais)1 (3 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Paprika en poudre (rosé fort)Paprika en poudre (rosé fort) 1 Pincée(s)
Ciboulette (congelée)Ciboulette (congelée) ½ Cuillère à soupe
Pois chiches (en conserve)Pois chiches (en conserve) 100 g
Bouillon de légumesBouillon de légumes 100 ml
Yaourt (1,5% de matières grasses, allégé)Yaourt (1,5% de matières grasses, allégé) 125 g
Tomates en morceaux, tomates concassées (en conserve)Tomates en morceaux, tomates concassées (en conserve) 100 g

Préparation:

Étape 1:
Tout d'abord, l'ail est épluché et finement haché, tandis que les échalotes sont épluchées et grossièrement hachées. Chauffer ensuite l'huile d'olive dans une grande casserole et y faire revenir l'ail et les échalotes.
Étape 2:
Ajouter ensuite les tomates, les pois chiches égouttés et le bouillon de légumes. Laisser mijoter le tout pendant environ 5 minutes et ajouter du paprika en poudre, du sel et du poivre.
Étape 3:
Pour préparer le dip au yaourt, il suffit de mélanger le yaourt nature et de couper la ciboulette en rondelles. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.
Étape 4:
Le ragoût est maintenant réparti dans des bols et servi avec la sauce au yaourt.

Répartition des macronutriments:

La recette Potée de pois chiches et de tomates se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Pot
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