Bâtonnets de légumes avec séré aux herbes
Éplucher les carottes et les choux-raves. Couper en lamelles. Servir avec du séré aux herbes. Prêt à tremper...
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Potée de lentilles rouges à l'œuf
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Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
560
calories
78 g
Glucides
35 g
Protéines
7 g
Graisse
Ingrédients:
 | Carottes (fraîches) | 1 (60 g) |
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | 1 (60 g) |
 | Chou-fleur (frais) | 150 g |
 | Eau, eau du robinet | 300 ml |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Curry en poudre | ½ Pincée(s) |
 | Bouillon de légumes | 1 Cuillère à soupe |
 | Riz (cru) | 40 g |
 | Lentilles (rouges, crues) | 80 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Mettre les lentilles et le riz dans une petite casserole. Compléter avec 250 ml d'eau. Porter à ébullition.
Étape 2:
Éplucher les carottes en parallèle. Couper en petites tranches.
Étape 3:
Laver le chou-fleur. Couper en petits morceaux.
Étape 4:
Lorsque l'eau bout, ajouter les carottes et le chou-fleur aux lentilles dans la casserole. Assaisonner avec le bouillon, un peu de sel, de poivre et de curry. Réduire la chaleur à un niveau faible à moyen. Laisser mijoter lentement jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que l'on obtienne la consistance souhaitée.
Étape 5:
Servir l'œuf en omelette, brouillé ou au plat, selon votre choix.
Répartition des macronutriments:
La recette Potée de lentilles rouges à l'œuf se compose des macronutriments suivants.
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