Palitos de legumes com coalhada de erva
Descascar cenouras e kohlrabi. Corte em tiras. Servir com coalhada de erva. Pronto para mergulhar...
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Caldeirada de Lentilha Vermelha com Ovo
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Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
560
calorias
78 g
Hidratos de carbono
35 g
Proteína
7 g
Gordura
Ingredientes:
 | Cenouras, cenouras (frescas) | 1 (60 g) |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 1 (60 g) |
 | Couve-flor (fresca) | 150 g |
 | Água, água da torneira | 300 ml |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Caril em pó | ½ Beliscão(ões) |
 | Caldo de legumes | 1 Colher de mesa |
 | Arroz (em bruto) | 40 g |
 | Lentilhas (vermelhas, em bruto) | 80 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Colocar as lentilhas e o arroz numa pequena panela. Encher com 250 ml de água. Levar à ebulição.
Etapa 2:
Cenouras de casca paralela. Corte em pequenas fatias.
Etapa 3:
Lavar couve-flor. Corte em pequenos pedaços.
Etapa 4:
Quando a água ferver, adicionar cenouras e couve-flor às lentilhas na panela. Tempere com caldo, um pouco de sal, pimenta e caril. Reduzir o calor para baixo a médio. Ferva lentamente até o líquido evaporar e a espessura desejada ser atingida.
Etapa 5:
Servir com ovo como omelete, ovo mexido ou ovo frito, conforme desejado.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Caldeirada de Lentilha Vermelha com Ovo é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
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Descascador
Faca de cozinha
Pote
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