Kebab aux lentilles et aux aubergines
Préparation de la sauce : éplucher l'oignon, l'ail et le gingembre et les couper en petits dés. Faire chauffer 1 cuillère à café d'huile d'...
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Potée de lentilles, chou-rave et carottes
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
309
calories
34 g
Glucides
13 g
Protéines
11 g
Graisse
Ingrédients:
 | Carottes (fraîches) | ⅞ (50 g) |
 | Huile d'olive | 2 Cuillère à soupe |
 | Chou-rave (frais) | ⅓ (125 g) |
 | Vinaigre balsamique | ¼ Cuillère à café |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Persil (frais) | 1 Cuillère à café |
 | Bouillon de légumes | 125 ml |
 | Oignons poireaux, oignons de printemps (frais) | 2 (92 g) |
 | Lentilles (rouges, crues) | 35 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Laver le chou-rave et les carottes, les éplucher et les couper en petits dés.
Étape 2:
Laver les oignons de printemps, les essuyer et les couper en rondelles.
Étape 3:
Mettre l'huile dans une casserole, faire chauffer. Ajouter le chou-rave, les carottes et les oignons de printemps et faire revenir à feu moyen.
Étape 4:
Ajouter 150 ml d'eau, laver rapidement les lentilles dans une passoire, secouer l'eau et l'ajouter dans la casserole. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps. Ajouter le bouillon, saler et poivrer.
Étape 5:
Laver le persil, l'essuyer, retirer les tiges et hacher les feuilles. Dresser le ragoût, ajouter le vinaigre balsamique et parsemer de persil. Bon appétit.
Répartition des macronutriments:
La recette Potée de lentilles, chou-rave et carottes se compose des macronutriments suivants.
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