Croccante di mele con gelato alla vaniglia
Lavare le mele, tagliarle in quarti, privarle del torsolo e tagliarle a pezzetti. Lavare il limone a caldo, asciugarlo, grattugiarne la scorza e spremerlo....
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Insalata di patate con ravanelli
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Tempo di preparazione:
60 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
282
calorie
36 g
Carboidrati
5 g
Proteine
11 g
Grasso
Ingredienti:
 | olio d'oliva | ¾ Cucchiaino |
 | Ravanello (fresco) | 50 g |
 | Rucola (fresca) | 20 g |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Prezzemolo (fresco) | 1 Pizzico(i) |
 | Erba cipollina (fresca) | 1 Pizzico(i) |
 | Aneto (fresco o secco) | 1 Pizzico(i) |
 | Brodo vegetale | 50 ml |
 | Aceto di sidro di mele | ¾ Cucchiaino |
 | Patate (sode, fresche) | 2 ½ (200 g) |
 | Cipolla (rossa, fresca) | ½ (50 g) |
Il nostro consiglio
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Lessare le patate in una casseruola per 20-30 minuti. Quindi scolare, sciacquare con acqua fredda e sbucciare quando sono ancora calde.
Passo 2:
Mentre le patate si raffreddano, sbucciare e tagliare finemente la cipolla. Lavare la rucola e scuoterla per asciugarla. Pulire i ravanelli, lavarli e tagliarli a fettine sottili. Lavare e tritare le erbe.
Passo 3:
Affettare le patate. In una grande ciotola, mescolare il brodo vegetale caldo, le cipolle, l'olio d'oliva, l'aceto, il sale e il pepe. Lasciare in infusione per almeno 30 minuti.
Passo 4:
Incorporare all'insalata di patate i ravanelli, le erbe e la rucola tritati e condire con sale e pepe.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Insalata di patate con ravanelli è composto dai seguenti macronutrienti.
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