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Petto di tacchino con salsa di senape al miele su riso alle carote

Petto di tacchino con salsa di senape al miele su riso alle carote

Tempo di preparazione:
15 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

500
calorie
58 g
Carboidrati
35 g
Proteine
12 g
Grasso

Ingredienti:

Carote, carote (fresche)Carote, carote (fresche)1 ¾ (100 g)
olio d'olivaolio d'oliva ½ Cucchiaino
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Miele d'api, mieleMiele d'api, miele ½ Cucchiaino
Filetto di petto di tacchino (qualità biologica)Filetto di petto di tacchino (qualità biologica) 125 g
Senape di DigioneSenape di Digione 1 Cucchiaino
Riso basmati (crudo)Riso basmati (crudo) 60 g

Preparazione:

Passo 1:
Mettere il riso basmati in una pentola d'acqua salata, portare a ebollizione, coprire e cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.
Passo 2:
Nel frattempo, pelare le carote e affettarle a strisce lunghe e sottili con un affettaverdure o con un pelapatate. Tagliate quindi a pezzi di circa 4 cm di lunghezza e aggiungeteli al riso nella pentola. Coprire e cuocere per altri 8-9 minuti.
Passo 3:
Nel frattempo, lavare il petto di tacchino, asciugarlo e tagliarlo a cubetti (2 cm).
Passo 4:
Scaldare un po' d'olio in una padella, aggiungere i cubetti di tacchino e friggerli per 4 minuti, girandoli. Condire con sale e pepe.
Passo 5:
Aggiungere la senape, il miele e un po' d'acqua ai cubetti di tacchino nella padella e portare a ebollizione. Ridurre il calore e lasciare in infusione per circa 2 minuti.
Passo 6:
Condire il riso basmati alle carote cotto con un po' di sale e servirlo con il petto di tacchino in un piatto.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Petto di tacchino con salsa di senape al miele su riso alle carote è composto dai seguenti macronutrienti.

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