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Ruibarbo (fresco)

Ruibarbo (fresco)

Ruibarbo (fresco)

Ruibarbo (fresco) - Valores nutricionais para 100 Gram :

20 kcal
calorias
1 g
Hidratos de carbono
0 g
Proteína
0 g
Gordura
Quantidade
Porção

Ruibarbo (fresco) - Tabela nutricional:

Calorias, hidratos de carbono, proteínas e gordura podem ser vistos aqui na tabela calórica e nutricional.
 

Nutriente

Por 100 g

Valor calórico

83 kJ

Energia

20 kcal

Hidratos de carbono

1 g

Proteína

0 g

Gordura

0 g

Distribuição de macronutrientes:

Os alimentos Ruibarbo (fresco) é composto pelos seguintes macronutrientes.

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O ruibarbo tem muitos benefícios:


  • O ruibarbo é muito baixo em calorias e, portanto, uma boa escolha para as pessoas que querem limitar a sua ingestão calórica.
  • É uma boa fonte de vitamina C, que é importante para um sistema imunitário e uma pele saudáveis.
  • O ruibarbo contém fibras, que podem ajudar à digestão e prevenir a obstipação.
  • Contém antioxidantes que podem proteger o corpo dos radicais livres e do stress oxidativo.
  • O ruibarbo tem um baixo índice glicémico, o que significa que não aumenta muito os níveis de açúcar no sangue.


O que deve saber sobre o ruibarbo

O ruibarbo é um vegetal que é colhido principalmente na Primavera e no início do Verão. É um alimento popular na Europa e América do Norte e é frequentemente utilizado em tortas, compotas, geleias, sumos e sopas.


O ruibarbo tem um sabor ácido que é frequentemente combinado com açúcar ou outros ingredientes doces para fazer uma mistura doce e azeda. É também um bom ingrediente para pratos doces e salgados.


O ruibarbo contém grandes quantidades de ácido oxálico, o que pode causar problemas de saúde em algumas pessoas. Por conseguinte, só deve ser consumido com moderação.


Normalmente apenas os caules são comidos, as folhas são venenosas e não devem ser comidas.


O ruibarbo está facilmente disponível e pode ser comprado em época nos supermercados ou mercados. Também pode ser cultivada e é uma planta robusta que prospera na maioria dos climas.


Perguntas mais frequentes

Qual é o prazo de validade do ruibarbo e qual é a melhor forma de o armazenar?

O ruibarbo ficará no frigorífico durante até uma semana. Se o quiser manter por mais tempo, pode também congelá-lo.


O ruibarbo pode ser comido cru?

O ruibarbo pode ser comido cru. No entanto, é importante saber que as sementes e folhas de ruibarbo são venenosas e não devem ser comidas. Os caules de ruibarbo têm um sabor azedo que pode ser suavizado pela cozedura.


O ruibarbo pode ser cultivado?

O ruibarbo pode ser cultivado. É uma planta robusta que prospera melhor em climas mais frios. Para cultivar ruibarbo com sucesso, é importante escolher um local adequado com solo bem drenado e regar e fertilizar a planta regularmente. É também importante podar regularmente o ruibarbo para manter uma planta compacta e produtiva. Nas condições certas, o ruibarbo pode ser uma planta de vida longa que dá frutos de forma fiável todos os anos.



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