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Œufs de tomates cuits au four

Œufs de tomates cuits au four

Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

696
calories
21 g
Glucides
51 g
Protéines
43 g
Graisse

Ingrédients:

Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à soupe
Œuf, œuf de poule (bio, plein air)Œuf, œuf de poule (bio, plein air)4 (240 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Basilic (frais ou séché)Basilic (frais ou séché) ½ Cuillère à soupe
Origan (séché)Origan (séché) ½ Cuillère à soupe
Fromage parmesanFromage parmesan 50 g
Concentré de tomates (double concentration)Concentré de tomates (double concentration) 50 g
Tomates (passées)Tomates (passées) 330 ml

Préparation:

Étape 1:
Préchauffer le four à 200 °C à chaleur tournante. Graisser un plat allant au four avec l'huile d'olive.
Étape 2:
Râper finement le parmesan et le mettre dans un saladier avec le concentré de tomates, le basilic, le sel, le poivre et l'origan. Ensuite, bien mélanger le tout et répartir dans le moule graissé.
Étape 3:
Travailler la sauce tomate avec une cuillère pour former des petites cavités pour les œufs. Cassez ensuite les œufs et faites-les glisser dans les alvéoles. Ajoutez du sel et du poivre sur les œufs selon votre goût.
Étape 4:
Mettre le moule au four pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les blancs d'œufs se soient solidifiés. Servir ensuite.

Répartition des macronutriments:

La recette Œufs de tomates cuits au four se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Bol
Bol
Four
Four
Râpe
Râpe
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