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Saumon à la sauce miel-moutarde

Saumon à la sauce miel-moutarde

Temps de préparation:
35 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

585
calories
27 g
Glucides
43 g
Protéines
30 g
Graisse

Ingrédients:

Poivron (rouge, frais)Poivron (rouge, frais)1 (150 g)
Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)7 (140 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 3 Cuillère à soupe
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Aneth (frais ou séché)Aneth (frais ou séché) 1 Pincée(s)
Citron (frais)Citron (frais)⅜ (30 g)
Moutarde, moût (doux)Moutarde, moût (doux) 2 Cuillère à soupe
Miel d'abeille, mielMiel d'abeille, miel 1 ½ Cuillère à soupe
Courgettes (fraîches)Courgettes (fraîches)1 ½ (315 g)
Filet de saumon, saumon (qualité bio)Filet de saumon, saumon (qualité bio) 200 g

Préparation:

Étape 1:
Préchauffer le four à 180 degrés à chaleur tournante.
Étape 2:
Mélanger la moitié de l'huile d'olive, l'aneth finement haché, la moutarde, le miel, le sel et le poivre dans un petit bol. Ensuite, badigeonner le saumon avec la marinade.
Étape 3:
Laver les tomates, les poivrons et les courgettes et les couper en petits morceaux. Verser ensuite dans un plat allant au four.
Étape 4:
Verser le reste de l'huile, le sel, le poivre et le jus de citron dans le plat à four et mélanger.
Étape 5:
Mettre les légumes au four pendant environ 15 minutes. Déposer ensuite le saumon mariné sur les légumes et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. Servir ensuite.

Répartition des macronutriments:

La recette Saumon à la sauce miel-moutarde se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Bol
Bol
Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Four
Four
Planche à découper
Planche à découper
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