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Insalata di anguria alla feta con asparagi verdi
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Tempo di preparazione:
15 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
465
calorie
17 g
Carboidrati
17 g
Proteine
34 g
Grasso
Ingredienti:
 | olio d'oliva | 3 Cucchiaio da tavola |
 | Aceto Balsamico | 1 ½ Cucchiaio da tavola |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 2 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 2 Pizzico(i) |
 | Feta, formaggio di pecora, formaggio del pastore (circa 30% di grassi) | 75 g |
 | Anguria (fresca) | 100 g |
 | Asparagi (verdi, in barattolo) | 250 g |
 | Fiocchi di peperoncino | 1 Punta(e) del coltello |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Scolare gli asparagi e tagliarli a pezzetti. Togliere la buccia al melone, eliminare i semi e tagliarlo a cubetti. Scolare e tagliare a cubetti la feta.
Passo 2:
Mescolare aceto e olio e condire con sale e pepe. Unire gli asparagi, il melone e la feta in una ciotola e mescolare delicatamente con il condimento. Condire con fiocchi di peperoncino a piacere e piccantezza.
Passo 3:
Staccare le foglie di basilico, lavarle e disporle in un piatto con l'insalata mista. Suggerimento: il piatto può essere servito anche con asparagi verdi freschi, basta prevedere un tempo di cottura di circa 7 minuti.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Insalata di anguria alla feta con asparagi verdi è composto dai seguenti macronutrienti.
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