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Buntes Omelett auf Vollkornbrot
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Zubereitungszeit:
8 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1
Nährwerte:
356
Kalorien
28 g
Kohlenhydrate
22 g
Eiweiß
16 g
Fett
Zutaten:
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 2 (120 g) |
 | Zwiebel (frisch) | ⅕ (20 g) |
 | Dinkel Vollkornbrot | 1 (55 g) |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Kräuterquark (leicht) | 1 Teelöffel |
 | Paprika (rot, frisch) | ⅓ (45 g) |
 | Olivenöl | ½ Esslöffel |
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Kategorie: Gesundheit & Fitness
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Zubereitung:
Schritt 1:
Paprika waschen . Zusammen mit der Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2:
Eier in eine kleine Schüssel schlagen. Mit Salz und Pfeffer wrürzen. Paprika und Zwiebel dazugeben und gut vermischen.
Schritt 3:
Ei in eine vorgeheizte Pfanne mit Öl geben. Kurz von beiden Seiten gold-braun anbraten.
Schritt 4:
Vollkornbrot mit Kräuterquark bestreichen. Omelette auf Brot drapieren. Nach bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Makronährstoff-Verteilung:
Das Rezept Buntes Omelett auf Vollkornbrot setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.
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Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Schüssel
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Sophie