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Caprese végétalien

Caprese végétalien

Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

581
calories
9 g
Glucides
36 g
Protéines
42 g
Graisse

Ingrédients:

Tomates (fraîches)Tomates (fraîches)1 ½ (225 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 1 ½ Cuillère à café
Sirop d'agaveSirop d'agave ½ Cuillère à soupe
Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique 1 Pincée(s)
Ail (frais)Ail (frais)1 (3 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Basilic (frais ou séché)Basilic (frais ou séché) 1 Pincée(s)
Origan (séché)Origan (séché) 1 Pincée(s)
Tofu (nature)Tofu (nature) 200 g

Préparation:

Étape 1:
Couper le tofu en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur et le faire revenir dans une poêle antiadhésive avec la moitié de l'huile. ajouter le sirop d'agave, le sel et l'origan et laisser caraméliser quelques secondes. Réserver ensuite.
Étape 2:
Laver les tomates, les couper en tranches et les disposer en alternance avec le tofu sur une assiette.
Étape 3:
Épluchez l'ail et hachez-le finement ou pressez-le. Hacher finement le basilic et le mélanger avec le reste de l'huile et l'ail. Ajouter le tofu et les tomates. Saler et poivrer si nécessaire.

Répartition des macronutriments:

La recette Caprese végétalien se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
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Planche à découper
Planche à découper
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
Éplucheur
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