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Caprese vegano

Caprese vegano

Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

581
calorías
9 g
Carbohidratos
36 g
Proteína
42 g
Grasa

Ingredientes:

Tomates (frescos)Tomates (frescos)1 ½ (225 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 ½ Cuchara de té
Jarabe de agaveJarabe de agave ½ Cuchara
Vinagre balsámico de acetoVinagre balsámico de aceto 1 Pellizco(s)
Ajo (fresco)Ajo (fresco)1 (3 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Albahaca (fresca o seca)Albahaca (fresca o seca) 1 Pellizco(s)
Orégano (seco)Orégano (seco) 1 Pellizco(s)
Tofu (natural)Tofu (natural) 200 g

Preparación:

Paso 1:
Cortar el tofu en rodajas de unos 0,5 cm de grosor y freírlo en una sartén con la mitad del aceite. Añade el sirope de agave, la sal y el orégano y deja que se caramelice durante unos segundos. Apartar después.
Paso 2:
Lava los tomates, córtalos en rodajas y ponlos en capas alternas con el tofu en un plato.
Paso 3:
Pelar y picar finamente el ajo o prensarlo. Picar la albahaca y mezclarla con el resto del aceite y el ajo. Conectar y extender el tofu y los tomates. Sazonar con sal y pimienta según sea necesario.

Distribución de macronutrientes:

La receta Caprese vegano se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
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Cuchillo de cocina
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Estufa
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Pelador
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Sartén revestida
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Tabla de cortar
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