Purée de saumon avec des tranches d'avocat
Laver le citron à l'eau chaude, râper le zeste et presser le jus de citron. Mettre les deux de côté. Lavez bien l'aneth, secouez-le, égouttez-le...
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Riz au lait à l'indienne
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Temps de préparation:
50 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
318
calories
36 g
Glucides
11 g
Protéines
13 g
Graisse
Ingrédients:
 | Lait de vache, lait entier (3,5% de matières grasses) | 180 ml |
 | Cannelle, cannelle en poudre | 1 Pincée(s) |
 | Clous de girofle | 1 Pincée(s) |
 | Cardamome | 1 Pincée(s) |
 | Safran | 1 Pincée(s) |
 | Amandes | 10 g |
 | Pistaches | ½ Cuillère à soupe |
 | Sucre de canne complet, sucre de canne | 1 Cuillère à soupe |
 | Riz basmati (cru) | 30 g |
 | Eau de rose | ¼ Cuillère à café |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Mettre le riz dans un bol et le faire tremper dans l'eau froide pendant environ 30 minutes. Filtrer et rincer à l'eau froide.
Étape 2:
Verser le lait dans une casserole avec le safran et le sucre. Ajouter la cardamome, les clous de girofle et la cannelle au lait et porter le tout à ébullition.
Étape 3:
Dès que le lait commence à bouillir, ajouter le riz et laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes à feu doux, en remuant régulièrement.
Étape 4:
Entre-temps, hacher finement les amandes et les ajouter au riz. Incorporer l'eau de rose au riz au lait, rectifier l'assaisonnement et répartir dans des coupelles. Décorer avec les pistaches hachées et servir.
Répartition des macronutriments:
La recette Riz au lait à l'indienne se compose des macronutriments suivants.
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Cuisinière
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