Salade de champignons fruitée
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Soupe au fromage et aux herbes fraîches
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
558
calories
25 g
Glucides
32 g
Protéines
31 g
Graisse
Ingrédients:
 | Sucre (blanc) | 2 Pincée(s) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 2 Pincée(s) |
 | Persil (frais) | 1 Pointe(s) de couteau |
 | Ciboulette (fraîche) | 1 Pointe(s) de couteau |
 | Aneth (frais ou séché) | 1 Pointe(s) de couteau |
 | Emmental (45% MG/ES) | 100 g |
 | Bouillon de légumes | 190 ml |
 | Vin blanc (12 Vol.%, sec) | 60 ml |
 | Pain blanc | 50 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Couper l'emmental en cubes. Laver soigneusement les herbes, les secouer pour les sécher et les hacher finement. Enlever la croûte du pain blanc et couper l'intérieur en cubes. Mettre les cubes de pain dans une casserole, verser le bouillon et porter brièvement à ébullition.
Étape 2:
Réduire maintenant la soupe de pain en cubes en purée à l'aide d'un mixeur et ajouter lentement le fromage au bouillon, petit à petit. Verser ensuite le vin blanc et faire chauffer à nouveau. Assaisonner avec du sel et du sucre.
Étape 3:
Verser la soupe dans une assiette creuse et la parsemer d'herbes fraîches. Profiter de.
Répartition des macronutriments:
La recette Soupe au fromage et aux herbes fraîches se compose des macronutriments suivants.
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Couteau de cuisine
Cuisinière
Mixeur-plongeur
Planche à découper
Pot
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