Salada de cogumelos frutados
Cozer o ovo em água a ferver (aprox. 10min). Entretanto, limpar e lavar bem os cogumelos, depois cortá-los em fatias. Lavar bem as uvas, cortar ao meio e...
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Sopa de queijo com ervas frescas
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
558
calorias
25 g
Hidratos de carbono
32 g
Proteína
31 g
Gordura
Ingredientes:
 | Açúcar (branco) | 2 Beliscão(ões) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 2 Beliscão(ões) |
 | Salsa (fresca) | 1 Ponta(s) da(s) faca(s) |
 | Cebolinho (fresco) | 1 Ponta(s) da(s) faca(s) |
 | Endro (fresco ou seco) | 1 Ponta(s) da(s) faca(s) |
 | Emmental (45% de gordura na matéria seca) | 100 g |
 | Caldo de legumes | 190 ml |
 | Vinho branco (12 % em volume, seco) | 60 ml |
 | Pão branco | 50 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Cortar o Emmental em cubos. Lavar bem as ervas, sacudir e cortar finamente. Retirar a crosta do pão branco e cortar o interior em cubos. Colocar os cubos de pão numa caçarola, verter o caldo e ferver brevemente.
Etapa 2:
Agora faça o puré da sopa do cubo de pão com uma varinha mágica e adicione lentamente o queijo ao caldo um pouco de cada vez. Depois deitar o vinho branco e aquecer novamente. Tempere com sal e açúcar.
Etapa 3:
Verter a sopa para um prato fundo e polvilhar com as ervas frescas. Desfrute.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Sopa de queijo com ervas frescas é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
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Faca de cozinha
Liquidificador
Pote
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