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Sopa clássica de batata com salsichas

Sopa clássica de batata com salsichas

Tempo de preparação:
35 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

407
calorias
40 g
Hidratos de carbono
13 g
Proteína
20 g
Gordura

Ingredientes:

Batata (fresca)Batata (fresca)3 (240 g)
Água (ainda)Água (ainda) 250 ml
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
NutmegNutmeg 1 Beliscão(ões)
Nata, nata batida (30% de gordura)Nata, nata batida (30% de gordura) 25 ml
Chouriço, salsicha de Viena, salsicha cozidaChouriço, salsicha de Viena, salsicha cozida 50 g
Caldo de legumesCaldo de legumes 1 Colher de mesa
Sopa de legumesSopa de legumes 100 g

Preparação:

Etapa 1:
Descascar as batatas e cortar em pequenos pedaços. Limpar os legumes da sopa e também cortá-los em pequenos pedaços.
Etapa 2:
Colocar tudo numa panela com o caldo e cozinhar durante aproximadamente 30 minutos. 5 minutos antes do fim do tempo de cozedura, adicionar as salsichas cortadas em pedaços pequenos e as natas.
Etapa 3:
Tempere tudo com sal, pimenta e noz-moscada.

Utensílios de cozinha necessários:

Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Pote
Pote
Tábua de corte
Tábua de corte
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