Artischocken-Spinat-Aufstrich auf Körnerbrötchen

Artischocken-Spinat-Aufstrich auf Körnerbrötchen

Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

374
Kalorien
43 g
Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
16 g
Fett

Zutaten:

ArtischockenherzenArtischockenherzen 100 g
Spinat, Blattspinat (frisch)Spinat, Blattspinat (frisch) 25 g
OlivenölOlivenöl 1 Teelöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 2 Prisen
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 2 Prisen
ZitronensaftZitronensaft 1 Teelöffel
Körner BrötchenKörner Brötchen 70 g

Zubereitung:

Schritt 1:
Die Artischockenherzen gut in einem Sieb abtropfen lassen. Den Blattspinat gründlich waschen, abtropfen lassen und grob hacken.
Schritt 2:
Die Artischockenherzen zusammen mit dem Spinat und dem Olivenöl im Blitzhacker fein pürieren (alternativ dazu den Pürierstab verwenden) und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Das Körnerbrötchen aufschneiden und beide Hälften mit dem Brotaufstrich großzügig bestreichen. Genießen.

Benötigte Küchengeräte:

Küchenmesser
Küchenmesser
Pürierstab
Pürierstab
Schneidebrett
Schneidebrett
Sieb
Sieb
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