Bunte Frühstücks-Bowl mit Birne und Mandarine

Bunte Frühstücks-Bowl mit Birne und Mandarine

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
12 min
Portion:
1

Nährwerte:

560
Kalorien
56 g
Kohlenhydrate
27 g
Eiweiß
19 g
Fett

Zutaten:

Walnusskerne (naturbelassen)Walnusskerne (naturbelassen) 1 Teelöffel
Haferflocken (glutenfrei)Haferflocken (glutenfrei) 1 Teelöffel
Heidelbeeren, Blaubeeren (frisch)Heidelbeeren, Blaubeeren (frisch) 50 g
Birnen (frisch)Birnen (frisch)1 ⅛ (200 g)
Mandarine (frisch)Mandarine (frisch) 80 g
Quark, Magerquark (leicht)Quark, Magerquark (leicht) 150 g
Buttermilch (natur)Buttermilch (natur) 75 ml
Leinsamenöl, LeinölLeinsamenöl, Leinöl ½ Teelöffel
Zimt, ZimtpulverZimt, Zimtpulver 1 Prise

Zubereitung:

Schritt 1:
Die glutenfreien Haferflocken zusammen mit den gehackten Walnusskernen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Danach herausnehmen und beiseite stellen.
Schritt 2:
Heidelbeeren und Birne waschen. Die Birne entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Mandarine schälen und überschüssige Fasern entfernen und in Spalten zerpflücken.
Schritt 3:
Buttermilch, Magerquark, Leinöl und Zimt in einer Schüssel mit einem Schneebesen gut vermengen und in eine Schale füllen. Nun das Ganze schön mit dem Haferflocken-Nuss-Mix und dem Obst-Mix toppen und bunt genießen.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneebesen
Schneebesen
Schneidebrett
Schneidebrett
Schüssel
Schüssel
Sparschäler
Sparschäler
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