Schnelle Eiersuppe mit Schnittlauch

Name: Schnelle Eiersuppe mit Schnittlauch
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 ml Hühnerbrühe (klar); 1 Teelöffel Butter; 2 (120 g) Ei, Hühnerei (Bio, Freiland); 15 g Schnittlauch (frisch); 3 Prisen Salz, Tafelsalz, Meersalz; 2 Prisen Pfeffer (schwarz)

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Zubereitungszeit:

7 min

Schwierigkeitsgrad:

Einfach

Portion:

1

Nährwerte:

287

Kalorien

2 g

Kohlenhydrate

15 g

Eiweiß

23 g

Fett

Zutaten:

	Hühnerbrühe (klar)	500 ml
	Butter	1 Teelöffel
	Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)	2 (120 g)
	Schnittlauch (frisch)	15 g
	Salz, Tafelsalz, Meersalz	3 Prisen
	Pfeffer (schwarz)	2 Prisen

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Kategorie: Gesundheit & Fitness

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Zubereitung:

Schritt 1:

Hühnerbrühe und Butter in einem Topf zum Kochen bringen.

Schritt 2:

Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Die verquirlten Eier nun in die kochende Brühe langsam einrühren - die Eier bilden nun flockige Eifäden. Topf vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen - je nach Geschmack.

Schritt 3:

Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Die Eiersuppe nun in eine kleine Schüssel füllen und mit den Schnittlauchröllchen toppen. Genießen.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Schnelle Eiersuppe mit Schnittlauch setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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Tags:

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