Schneller Schoko-Tassenkuchen

Schneller Schoko-Tassenkuchen

Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

330
Kalorien
24 g
Kohlenhydrate
15 g
Eiweiß
20 g
Fett

Zutaten:

KokosmehlKokosmehl 14 g
Kokosnussöl, KokosölKokosnussöl, Kokosöl 8 g
Kakaopulver (entölt)Kakaopulver (entölt) 14 g
BackpulverBackpulver 1 g
Kuhmilch, Vollmilch (3,5% Fett)Kuhmilch, Vollmilch (3,5% Fett) 80 ml
Xylitol, ZuckeraustauschstoffXylitol, Zuckeraustauschstoff 15 g
Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)1 (60 g)

Zubereitung:

Schritt 1:
Kokosmehl, Kakao, Xylitol und Backpulver in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
Schritt 2:
Milch in einem kleinen Topf lauwarm erhitzen und darin das Kokosöl schmelzen (die Milch darf auf keinen Fall kochen, damit später das Ei nicht zu stocken beginnt).
Schritt 3:
Das Ei nun in die bereits gemischte Backmischung schlagen und die Milch mit dem Kokosöl hinzufügen. Alles gut miteinander verrühren.
Schritt 4:
Eine hohe mikrowellengeeignete Tasse mit etwas Kokosöl auspinseln und alle Zutaten hineingeben. Bei höchster Stufe ca. 2 min in die Mikrowelle geben (die Backzeit variiert je nach Mikrowellentyp) und backen (wer keine Mikrowelle hat einfach bei 180°C Umluft im Backofen für ca. 10-12 min backen - im Blick behalten). Herausnehmen und etwas abkühlen lassen und genießen.

Benötigte Küchengeräte:

Backofen
Backofen
Herd
Herd
Mikrowelle
Mikrowelle
Schüssel
Schüssel
Topf
Topf
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