Avena de vainilla con frambuesas
Poner la leche, los copos de avena y la vainilla en un cazo y llevar a ebullición a fuego medio. Remover continuamente hasta que se forme una papilla cremosa. A...
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Los plátanos no sólo son adecuados para productos horneados dulces, como magdalenas y pasteles, sino también para una gran variedad de creaciones saladas. Dependiendo de los ingredientes, el pan de plátano, por ejemplo, puede hornearse como un pan tradicional y constituye la base perfecta para aderezos como salchichas y queso. Para las ocasiones festivas, impresiona a tus invitados con una tarta de plátano fría hecha con bizcocho y chocolate, una delicia que te dejará con ganas de más.
Para los que siguen una dieta vegana, el plátano ofrece una característica especial: el puré de plátano puede utilizarse como masa en lugar de huevos, ya que media fruta equivale aproximadamente a un huevo. Para que un plato sepa especialmente bien, es necesario que los sabores estén bien equilibrados: un poco de acidez, la pizca justa de sal, un ligero toque amargo y algo de umami y dulzor. Y con las recetas a base de plátano, conseguir este equilibrio nunca ha sido tan fácil.
Los plátanos, en particular, son una opción popular para muchos platos salados, ya que su sabor es menos dulce que el de los plátanos de fruta y tienen un sabor ácido que los convierte en un acompañamiento perfecto para la carne. Fritos, pueden realzar un delicioso bistec al estilo típico colombiano. También son un excelente ingrediente para el curry y aportan un sabor único a cualquier plato.
Pero los plátanos no sólo sirven para cocinar, sino que también son una base excelente para todo tipo de bebidas, como batidos y smoothies. El batido de café y plátano obtiene una cremosidad especial de la soleada fruta amarilla, mientras que el batido de acelgas es una opción refrescante y saludable. Y si tienes plátanos demasiado maduros, ¡no los tires! Haz algo delicioso con ellos, como un helado casero de plátano. Con unos sencillos ingredientes, puedes crear fácilmente una delicia cremosa y deliciosa.
¿A qué esperas? Desde leche de plátano hasta banana splits, hay infinitas formas de cocinar y hornear con plátanos. Y con su alto contenido en vitaminas y sus propiedades inmunoestimulantes, los plátanos no sólo son deliciosos, sino también un complemento saludable para cualquier dieta. Experimente hoy mismo el placer del plátano, regordete y sorprendente.
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