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Erbsensuppe mit Kräutern

Erbsensuppe mit Kräutern

Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

372
Kalorien
42 g
Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
11 g
Fett

Zutaten:

Kartoffel  (frisch)Kartoffel (frisch)1 (80 g)
Erbsen (grün, gefroren)Erbsen (grün, gefroren) 200 g
GemüsebrüheGemüsebrühe 1 Esslöffel
MandelmusMandelmus 1 Teelöffel
Petersilie (frisch)Petersilie (frisch) 2 Teelöffel
Kräuter MixKräuter Mix 1 Esslöffel
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise

Zubereitung:

Schritt 1:
Kartoffeln schälen, würfeln und in leicht gesalzenem Wasser ca 10 Minuten kochen. Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Anschließend abgießen.
Schritt 2:
Alles in ein Mixer geben und pürieren. Je nach Bedarf mit Gemüsebrühe auffüllen um die gewünschte Sämigkeit zu bekommen. Mandelmus und Kräuter dazugeben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Benötigte Küchengeräte:

Handmixer
Handmixer
Pürierstab
Pürierstab
Sparschäler
Sparschäler
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