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Soupe de pois aux herbes

Soupe de pois aux herbes

Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

372
calories
42 g
Glucides
20 g
Protéines
11 g
Graisse

Ingrédients:

Purée d'amandesPurée d'amandes 1 Cuillère à café
Pomme de terre (fraîche)Pomme de terre (fraîche)1 (80 g)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Persil (frais)Persil (frais) 2 Cuillère à café
Petits pois (verts, congelés)Petits pois (verts, congelés) 200 g
Mélange d'herbesMélange d'herbes 1 Cuillère à soupe
Bouillon de légumesBouillon de légumes 1 Cuillère à soupe

Préparation:

Étape 1:
Peler les pommes de terre, les couper en dés et les faire cuire dans de l'eau légèrement salée pendant environ 10 minutes. Ajouter les petits pois et laisser cuire encore 5 minutes. Égoutter ensuite.
Étape 2:
Mettre le tout dans un mixeur et réduire en purée. Ajouter du bouillon de légumes selon les besoins pour obtenir l'onctuosité souhaitée. Ajouter la purée d'amandes et les herbes et bien mélanger. Saler et poivrer.

Répartition des macronutriments:

La recette Soupe de pois aux herbes se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Mixeur à main
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Mixeur-plongeur
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Éplucheur
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