Hühnchen Chop Suey

Hühnchen Chop Suey

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1

Nährwerte:

552
Kalorien
55 g
Kohlenhydrate
41 g
Eiweiß
17 g
Fett

Zutaten:

Karotten, Möhren (frisch)Karotten, Möhren (frisch)1 (60 g)
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)½ (50 g)
Sojasoße, Sojasauce (dunkel)Sojasoße, Sojasauce (dunkel) 2 Teelöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
Speisestärke, SoßenbinderSpeisestärke, Soßenbinder ½ Teelöffel
SesamölSesamöl 1 Teelöffel
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)⅕ (0,5 g)
Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Bio-Qualität)Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Bio-Qualität) 150 g
Reis (roh)Reis (roh) 50 g

Zubereitung:

Schritt 1:
Reis in einem Topf oder mit einem Reiskocher kochen. Kleinen Topf mit Reis befüllen. Zwei Teile Wasser dazugeben (Beispiel: 50g Reis = 100ml Wasser). Kurz zum Kochen bringen und dann direkt auf kleine Hitze reduzieren. Ohne Deckel leicht köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.
Schritt 2:
Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit der Sojasauce und Speisestärke vermischen und kurz ziehen lassen. Währenddessen die Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3:
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. Fleisch ohne die restliche Sauce 3-4 Minuten anbraten. Danach die Möhrenstreifen, den Knoblauch und die Zwiebeln mit in die Pfanne geben. Die restliche Sauce nun ebenfalls in in die Pfanne geben. Alles für ca 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 4:
Nun abschmecken und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer verfeinern. Zusammen mit Reis servieren.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Reiskocher
Reiskocher
Schneidebrett
Schneidebrett
Sparschäler
Sparschäler
Topf
Topf
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