Almendras
Sacar los granos de almendra del envase. Plomo a la boca. Masticar bien y no tragar...
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Chuletas de cerdo con salsa de champiñones y espinacas
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Tiempo de preparación:
45 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
654
calorías
14 g
Carbohidratos
63 g
Proteína
33 g
Grasa
Ingredientes:
 | Mantequilla | 1 Cuchara de té |
 | Espinacas, espinacas de hoja (congeladas) | 50 g |
 | Cebolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Nuez moscada | 1 Pellizco(s) |
 | Tomillo (seco) | 1 Pellizco(s) |
 | Nata, nata montada (30% de grasa) | 50 g |
 | Chuleta de cerdo, lomo (magro, calidad ecológica) | 250 g |
 | Setas Setas (frescas) | 125 g |
 | Miel de abeja, miel | ⅞ Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Clasificar las espinacas, lavarlas y sacudirlas para secarlas. Pelar la cebolla y cortarla en gajos. Setas limpias, limpias y cortadas en cuartos. Lavado de tomillo, sacudido y secado de las hojas.
Paso 2:
Precalentar el horno a 200 grados (convección). Lavar la carne, secarla y sazonar con sal. A continuación, calentar la mantequilla clarificada en una sartén grande y freír la chuleta en ella durante unos 2 minutos por cada lado a fuego fuerte. Retirar y colocar en una bandeja de horno.
Paso 3:
Añadir la miel y 2 cucharadas de agua a la sartén y disolver el asado. Luego cepillar la carne con ella. Sazonar con pimienta y cocinar en el horno caliente durante unos 8 minutos.
Paso 4:
Calentar 1 cucharada de mantequilla clarificada en la sartén. Saltear los champiñones y las cebollas en él durante unos 5 minutos y sazonar con sal. Desglasar con nata, llevar a ebullición y cocer a fuego reducido durante unos 8 minutos. Añade las espinacas y remueve para combinarlas. Condimentar al gusto con sal, pimienta, nuez moscada y tomillo.
Paso 5:
Coloca la carne y las verduras y espolvorea con el resto del tomillo.
Distribución de macronutrientes:
La receta Chuletas de cerdo con salsa de champiñones y espinacas se compone de los siguientes macronutrientes.
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