Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Kotlety schabowe z sosem śmietanowym grzybowo-szpinakowym

Kotlety schabowe z sosem śmietanowym grzybowo-szpinakowym

Czas przygotowania:
45 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

654
kalorie
14 g
Węglowodany
63 g
Białko
33 g
Tłuszcz

Składniki:

MasłoMasło 1 łyżeczka
Szpinak, szpinak liściowy (mrożony)Szpinak, szpinak liściowy (mrożony) 50 g
Cebula (świeża)Cebula (świeża)½ (50 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
Gałka muszkatołowaGałka muszkatołowa 1 Szczypta (szczypce)
Tymianek (suszony)Tymianek (suszony) 1 Szczypta (szczypce)
Śmietana, bita śmietana (30% tłuszczu)Śmietana, bita śmietana (30% tłuszczu) 50 g
Kotlet schabowy, schab (chudy, jakość ekologiczna)Kotlet schabowy, schab (chudy, jakość ekologiczna) 250 g
Grzyby Grzyby (świeże)Grzyby Grzyby (świeże) 125 g
Miód pszczeli, miódMiód pszczeli, miód ⅞ łyżeczka

Przygotowanie:

Krok 1:
Posortować szpinak, umyć i osuszyć. Obrać cebulę i pokroić w kliny. Grzyby oczyścić, przyciąć i pokroić w ćwiartki. Tymianek umyć, otrząsnąć do sucha i usunąć liście.
Krok 2:
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (piec konwekcyjny). Mięso umyć, osuszyć i doprawić solą. Następnie na dużej patelni rozgrzać masło klarowane i smażyć w nim kotlety przez ok. 2 min. z każdej strony na dużym ogniu. Wyjąć i umieścić na blasze do pieczenia.
Krok 3:
Na patelnię dodajemy miód oraz 2 łyżki wody i rozpuszczamy zasmażkę. Następnie posmaruj nim mięso. Doprawić pieprzem i piec w gorącym piekarniku przez ok. 8 min.
Krok 4:
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła klarowanego. Podsmażamy w nim pieczarki i cebulę przez ok. 5 min. i doprawiamy solą. Zblendować śmietaną, doprowadzić do wrzenia i gotować na zmniejszonym ogniu przez ok. 8 min. Dodać szpinak i wymieszać do połączenia. Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i tymiankiem.
Krok 5:
Ułożyć mięso i warzywa, posypać pozostałym tymiankiem.

Rozkład makroskładników:

Przepis Kotlety schabowe z sosem śmietanowym grzybowo-szpinakowym składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Blacha do pieczenia
Blacha do pieczenia
Deska do krojenia
Deska do krojenia
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Łyżka stołowa
Łyżka stołowa
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.