Rollo de hamburguesa de bacon
Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar bien la carne picada, los huevos y las especias. Extender en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio como...
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Goulash de Szeged
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Tiempo de preparación:
60 min
Nivel de dificultad::
Medio
Porción:
1
Valores nutricionales:
413
calorías
12 g
Carbohidratos
37 g
Proteína
20 g
Grasa
Ingredientes:
 | Cebolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Ajo (fresco) | ½ (1,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Semillas de alcaravea | 1 Pellizco(s) |
 | Hoja de laurel | 2 g |
 | Mejorana (seca) | ½ Cuchara de té |
 | Pimentón en polvo | ½ Cuchara de té |
 | crema agria, crema agria (24% de grasa) | 1 ½ Cuchara de té |
 | Pasta de tomate (doblemente concentrada) | ½ Cuchara de té |
 | Chuleta de cerdo, lomo (magro, calidad ecológica) | 150 g |
 | Chucrut (en lata) | 50 g |
 | Aceite de coco, aceite de coco | 10 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Picar finamente las cebollas. Freír en aceite de coco hasta que se doren. Añada la pasta de tomate y reduzca el fuego. Añadir pimentón en polvo.
Paso 2:
Infusión con agua caliente. Aumentar el calor de nuevo. Condimentar con sal, pimienta, comino, laurel y ajo y cocinar a fuego lento tapado.
Paso 3:
Reduzca el fuego y añada la carne picada y el chucrut. Cocer a fuego lento durante unos 45 minutos hasta que el chucrut y la carne estén tiernos. Terminar con crema agria.
Distribución de macronutrientes:
La receta Goulash de Szeged se compone de los siguientes macronutrientes.
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