Sartén de ternera con anacardos
Cocer el arroz en una olla o en una arrocera. Cocinar el arroz en la olla. Llenar una olla pequeña con arroz. Añadir dos partes de agua (ejemplo: 50g de arroz...
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Lomo de cerdo con almendras y judías
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Tiempo de preparación:
40 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
696
calorías
86 g
Carbohidratos
36 g
Proteína
18 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | 2 Cuchara |
 | Batatas (frescas) | 1 (310 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Chuleta de cerdo, lomo (magro, calidad ecológica) | 120 g |
 | Alubias, judías francesas, judías princesa (verdes, congeladas) | 150 g |
 | Hojas de almendra (tiernas) | 1 Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cortar la batata en rodajas. Rociar con la mitad del aceite y la sal. Asar en una bandeja de horno a 230 grados durante 30 minutos.
Paso 2:
Cocer las alubias en agua con sal durante unos 3-4 minutos hasta que estén al dente. Cortar la carne en medallones y sazonar con sal y pimienta. Freír en el aceite restante durante 3 minutos por cada lado.
Paso 3:
Tostar las almendras en una sartén hasta que no tengan grasa. Acomodar todo junto y servir.
Distribución de macronutrientes:
La receta Lomo de cerdo con almendras y judías se compone de los siguientes macronutrientes.
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