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Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

1.204
calories
113 g
Glucides
73 g
Protéines
39 g
Graisse

Ingrédients:

Poivron (rouge, frais)Poivron (rouge, frais)½ (75 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à café
Sucre (blanc)Sucre (blanc) 1 Pincée(s)
Oignon (frais)Oignon (frais)½ (50 g)
Ail (frais)Ail (frais)⅕ (0,5 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Origan (séché)Origan (séché) 1 Pincée(s)
Haricots rouges (en conserve)Haricots rouges (en conserve) 200 g
Concentré de tomates (double concentration)Concentré de tomates (double concentration) 1 Cuillère à soupe
Pain complet à l'épeautrePain complet à l'épeautre1 (55 g)
Maïs (en conserve)Maïs (en conserve) 50 g
Viande de bœuf hachée, viande hachée, bœuf (qualité bio)Viande de bœuf hachée, viande hachée, bœuf (qualité bio) 100 g
Tomates (passées)Tomates (passées) 100 g

Préparation:

Étape 1:
Couper l'oignon et le poivron en petits morceaux. Faire chauffer l'huile dans une casserole. Faire revenir la viande hachée et les oignons. Faire revenir brièvement le concentré de tomates et l'ail.
Étape 2:
Remplir avec le concentré de tomates. Ajouter les poivrons, le maïs et les haricots rouges dans la casserole. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'origan et du sucre. Ajouter de l'eau en fonction de la consistance et porter à ébullition. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poivron soit tendre et cuit. Servir avec une tranche de pain complet fraîchement grillée.

Répartition des macronutriments:

La recette Chilli Con Carne se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Barbecue
Barbecue
Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Planche à découper
Planche à découper
Pot
Pot
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