Tagliatelles aux haricots et au pesto de poivrons et d'amandes
Préparer les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Nettoyer les haricots, les laver et les faire cuire à l'étouffée dans un peu d'eau...
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Pâtes aux brocolis et au citron
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
713
calories
59 g
Glucides
24 g
Protéines
38 g
Graisse
Ingrédients:
 | Huile d'olive | ½ Cuillère à café |
 | Brocoli (frais) | ¼ (125 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Fromage parmesan | 1 Cuillère à café |
 | Crème, crème fouettée (30% de matières grasses) | 50 ml |
 | Citron (frais) | ¼ (20 g) |
 | Bouillon de légumes | ⅓ Cuillère à café |
 | Amandes | 1 Cuillère à café |
 | Spaghetti d'épeautre complet (cru) | 80 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Nettoyer le brocoli, le laver et le diviser en bouquets. Préparer les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Ajouter le brocoli à la cuisson pendant les 3 dernières minutes.
Étape 2:
Peler l'oignon et le couper en petits dés. Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse et retirez-les. Chauffer ensuite un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Mouiller avec 200 ml d'eau et la crème et porter à ébullition. Incorporer le bouillon et laisser mijoter env. 8 min. Assaisonner avec du sel, du poivre, du zeste et du jus de citron.
Étape 3:
Égoutter les pâtes et les brocolis et les mélanger à la sauce. Dresser et saupoudrer d'amandes et, au choix, de parmesan.
Répartition des macronutriments:
La recette Pâtes aux brocolis et au citron se compose des macronutriments suivants.
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