Nouilles à l'asiatique avec légumes et œuf au plat
Peler le gingembre et l'ail et les hacher très finement. Mélanger avec la sauce soja, le vinaigre et l'huile de sésame. Nettoyer et laver les brocolis...
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Spaghetti au pesto de brocoli
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
767
calories
68 g
Glucides
28 g
Protéines
38 g
Graisse
Ingrédients:
 | Brocoli (frais) | ½ (250 g) |
 | Pois mange-tout (frais) | 50 g |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Citron (frais) | ¼ (20 g) |
 | Pesto au basilic | 50 g |
 | Pistaches (hachées) | ⅞ Cuillère à café |
 | Spaghetti d'épeautre complet (cru) | 80 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Hachez grossièrement les pistaches et faites-les griller dans une poêle. Nettoyer et laver les pois mange-tout et les brocolis, et diviser les brocolis en bouquets. Lavez le citron à l'eau chaude, séchez-le et râpez finement le zeste.
Étape 2:
Préparer les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Faire cuire la moitié des brocolis dans de l'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes. Rincer les brocolis à l'eau froide, puis les réduire en fine purée.
Étape 3:
Mélanger avec le pesto, le zeste et le jus de citron. Saler et poivrer. Faire cuire le reste des brocolis et des pois mange-tout dans l'eau des pâtes pendant environ 4 minutes. Égoutter et mélanger avec le pesto. Dresser et parsemer de pistaches.
Répartition des macronutriments:
La recette Spaghetti au pesto de brocoli se compose des macronutriments suivants.
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