Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
30 min
Portion:
1

Nährwerte:

1.204
Kalorien
113 g
Kohlenhydrate
73 g
Eiweiß
39 g
Fett

Zutaten:

Kidneybohnen (Konserve)Kidneybohnen (Konserve) 200 g
Mais (Konserve)Mais (Konserve) 50 g
Tomatenmark (doppelt konzentriert)Tomatenmark (doppelt konzentriert) 1 Esslöffel
Tomaten (passiert)Tomaten (passiert) 100 g
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)½ (50 g)
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)⅕ (0,5 g)
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
Oregano (getrocknet)Oregano (getrocknet) 1 Prise
OlivenölOlivenöl 1 Teelöffel
Dinkel VollkornbrotDinkel Vollkornbrot1 (55 g)
Paprika (rot, frisch)Paprika (rot, frisch)½ (75 g)
Zucker (weiß)Zucker (weiß) 1 Prise
Rinderhackfleisch, Hackfleisch, Rind (Bio-Qualität)Rinderhackfleisch, Hackfleisch, Rind (Bio-Qualität) 100 g

Zubereitung:

Schritt 1:
Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Hackfleisch und Zwiebeln anbraten. Tomatenmark und Knoblauch kurz mit anbraten.
Schritt 2:
Mit passierten Tomaten auffüllen. Paprika, Mais und Kidneybohnen in den Topf geben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Zucker würzen. Je nach Sämigkeit noch Wasser hinzufügen und aufkochen lassen. Mit geringer Hitze weiter köcheln lassen bis Paprika zart und gar ist. Mit einer frisch getoasteten Scheibe Vollkornbrot servieren.

Benötigte Küchengeräte:

Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Topf
Topf
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