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Peperoncino con carne

Peperoncino con carne

Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

1.204
calorie
113 g
Carboidrati
73 g
Proteine
39 g
Grasso

Ingredienti:

Paprika (rossa, fresca)Paprika (rossa, fresca)½ (75 g)
olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaino
Zucchero (bianco)Zucchero (bianco) 1 Pizzico(i)
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)½ (50 g)
Aglio (fresco)Aglio (fresco)⅕ (0,5 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Origano (essiccato)Origano (essiccato) 1 Pizzico(i)
Fagioli renali (in scatola)Fagioli renali (in scatola) 200 g
Pasta di pomodoro (doppio concentrato)Pasta di pomodoro (doppio concentrato) 1 Cucchiaio da tavola
Pane integrale al farroPane integrale al farro1 (55 g)
Mais (in scatola)Mais (in scatola) 50 g
Carne macinata di manzo, carne macinata di manzo (qualità biologica)Carne macinata di manzo, carne macinata di manzo (qualità biologica) 100 g
Pomodori (filtrati)Pomodori (filtrati) 100 g

Preparazione:

Passo 1:
Tagliare la cipolla e il peperone in piccoli pezzi. Scaldare l'olio in una pentola. Rosolare la carne macinata e le cipolle. Soffriggere brevemente il concentrato di pomodoro e l'aglio.
Passo 2:
Riempire con i pomodori passati al setaccio. Aggiungere alla pentola i peperoni, il mais dolce e i fagioli rossi. Condire con sale, pepe, origano e zucchero. A seconda della consistenza, aggiungere acqua e portare a ebollizione. Continuare a cuocere a fuoco lento finché i peperoni non saranno teneri e cotti. Servire con una fetta di pane integrale appena tostata.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Peperoncino con carne è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Coltello da cucina
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Fornello
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Pentola
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Tagliere
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