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Peperoncino senza carne

Peperoncino senza carne

Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

1.123
calorie
133 g
Carboidrati
74 g
Proteine
20 g
Grasso

Ingredienti:

Paprika (rossa, fresca)Paprika (rossa, fresca)½ (75 g)
olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaino
Zucchero (bianco)Zucchero (bianco) 1 Pizzico(i)
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)½ (50 g)
Aglio (fresco)Aglio (fresco)⅕ (0,5 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Origano (essiccato)Origano (essiccato) 1 Pizzico(i)
Fagioli renali (in scatola)Fagioli renali (in scatola) 200 g
Pasta di pomodoro (doppio concentrato)Pasta di pomodoro (doppio concentrato) 1 Cucchiaio da tavola
Mais (in scatola)Mais (in scatola) 50 g
Riso (crudo)Riso (crudo) 50 g
Carne macinata (vegetariana)Carne macinata (vegetariana) 100 g
Pomodori (filtrati)Pomodori (filtrati) 100 g

Preparazione:

Passo 1:
Cuocere il riso in una pentola o con un cuoci riso. Riempire un pentolino con il riso. Aggiungere due parti di acqua (esempio: 50 g di riso = 100 ml di acqua). Portare brevemente a ebollizione e poi ridurre direttamente a fuoco basso. Cuocere a fuoco lento senza coperchio fino a quando l'acqua non sarà evaporata.
Passo 2:
Tagliare la cipolla e il peperone in piccoli pezzi. Scaldare l'olio in una pentola. Soffriggere il trito vegetariano e le cipolle. Soffriggere brevemente il concentrato di pomodoro e l'aglio. Riempire con i pomodori scolati.
Passo 3:
Aggiungere alla pentola i peperoni, il mais dolce e i fagioli rossi. Condire con sale, pepe, origano e zucchero. A seconda della consistenza, aggiungere acqua e portare a ebollizione. Continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando i peperoni saranno teneri e cotti. Servire con il riso.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Peperoncino senza carne è composto dai seguenti macronutrienti.

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Coltello da cucina
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Cuociriso
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