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Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

1.204
calorías
113 g
Carbohidratos
73 g
Proteína
39 g
Grasa

Ingredientes:

Pimiento (rojo, fresco)Pimiento (rojo, fresco)½ (75 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara de té
Azúcar (blanco)Azúcar (blanco) 1 Pellizco(s)
Cebolla (fresca)Cebolla (fresca)½ (50 g)
Ajo (fresco)Ajo (fresco)⅕ (0,5 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Orégano (seco)Orégano (seco) 1 Pellizco(s)
Alubias rojas (en conserva)Alubias rojas (en conserva) 200 g
Pasta de tomate (doblemente concentrada)Pasta de tomate (doblemente concentrada) 1 Cuchara
Pan integral de espeltaPan integral de espelta1 (55 g)
Maíz (en conserva)Maíz (en conserva) 50 g
Carne molida, carne picada, carne de vacuno (calidad ecológica)Carne molida, carne picada, carne de vacuno (calidad ecológica) 100 g
Tomates (colados)Tomates (colados) 100 g

Preparación:

Paso 1:
Cortar la cebolla y el pimiento en trozos pequeños. Calentar el aceite en una olla. Dorar la carne picada y las cebollas. Freír brevemente la pasta de tomate y el ajo.
Paso 2:
Rellenar con tomates colados. Añade a la olla los pimientos, el maíz y las alubias rojas. Condimentar con sal, pimienta, orégano y azúcar. Dependiendo de la cremosidad, añadir más agua y llevar a ebullición. Seguir cociendo a fuego lento hasta que los pimientos estén tiernos y cocidos. Servir con una rebanada de pan integral recién tostada.

Distribución de macronutrientes:

La receta Chilli Con Carne se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa
Olla
Olla
Tabla de cortar
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