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Insalata di pasta e paprika

Insalata di pasta e paprika

Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Medio
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

731
calorie
70 g
Carboidrati
21 g
Proteine
38 g
Grasso

Ingredienti:

olio d'olivaolio d'oliva 1 ½ Cucchiaino
Zucchero (bianco)Zucchero (bianco) 1 Pizzico(i)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 0 g
Basilico (fresco o secco)Basilico (fresco o secco) 1 Cucchiaino
Pepe (bianco)Pepe (bianco) 0 g
MozzarellaMozzarella 60 g
Penne, Rigatoni (crudi)Penne, Rigatoni (crudi) 75 g
Succo di limoneSucco di limone 2 ½ Cucchiaino
Paprika (arrostita)Paprika (arrostita) 100 g

Preparazione:

Passo 1:
Portare a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola capiente. Cuocere la pasta tubolare (ad esempio, penne o rigatoni) secondo le istruzioni della confezione fino al dente. Quindi scolare e lasciare sgocciolare.
Passo 2:
In una piccola ciotola, mescolare 50 ml di acqua tiepida, succo di limone, sale, pepe e un pizzico di zucchero e mescolare il condimento alla pasta tiepida. Lasciare in infusione il tutto per circa 10-15 minuti.
Passo 3:
Nel frattempo, scolare i peperoni arrostiti e spellati (vaso). Poi tagliate a strisce. Asciugare la Mozzarella e tagliarla a pezzetti. 5 Tagliare le foglie di basilico a strisce. Aggiungere tutto alla pasta, aggiungere 1,5 cucchiai di olio d'oliva e mescolare. Guarnire con basilico.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Insalata di pasta e paprika è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Coltello da cucina
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Cucchiaio da tavola
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Pentola
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Tagliere
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