Padella di verdure all'orientale con couscous
Sbucciare e tagliare finemente le cipolle e l'aglio. Lavare le melanzane e le zucchine e tagliarle a cubetti grandi. Lavare e tagliare a metà i peperoni....
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Panino con crema di avocado e formaggio
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Tempo di preparazione:
40 min
Livello di difficoltà::
Medio
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
330
calorie
31 g
Carboidrati
12 g
Proteine
15 g
Grasso
Ingredienti:
 | Cetriolo (fresco) | ⅒ (20 g) |
 | olio d'oliva | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Ravanello (fresco) | 20 g |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Erba cipollina (fresca) | 1 Pizzico(i) |
 | Aneto (fresco o secco) | 1 Pizzico(i) |
 | Piselli (verdi, congelati) | 20 g |
 | Fagioli (bianchi, in scatola) | 30 g |
 | Avocado (fresco) | ¼ (40 g) |
 | Pane integrale al farro | 1 (55 g) |
 | Formaggio cremoso (20% di grassi) | 25 g |
 | Succo di limone | ¼ Cucchiaino |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Mettere i piselli scongelati in un frullatore. Dimezzare l'avocado, togliere il nocciolo e togliere la polpa dalla buccia. Mettete nel frullatore con sale, pepe e succo di limone e riducete in purea.
Passo 2:
Scolare i fagioli, lavarli, scolarli e ridurli in purea con il succo di limone e l'olio d'oliva. Lavare l'erba cipollina, scuoterla e tritarla finemente. Pulire e lavare i ravanelli e metterne da parte la metà. Tagliare i restanti ravanelli a cubetti. Mescolare l'erba cipollina e i cubetti di ravanello alla purea di fagioli e condire con sale e pepe.
Passo 3:
Mescolare il formaggio cremoso con il succo di limone e condire con sale e pepe. Lavare il cetriolo e tagliarlo a strisce sottili nel senso della lunghezza con un pelapatate. Affettare finemente i ravanelli rimanenti. Lavare l'aneto, scuoterlo e togliere le cime.
Passo 4:
Spalmare una fetta di pane alla volta con la purea di fagioli. Posizionare un'altra pagnotta e spalmarla con la purea di piselli. Disporre sopra un'altra fetta di pane.
Passo 5:
Spalmare la crema di formaggio sui sandwich. Guarnire con strisce di cetriolo, fette di ravanello e aneto.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Panino con crema di avocado e formaggio è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Coltello da cucina
Frullatore
Grattugia
Miscelatore manuale
Pelatrice
Tagliere
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