Panela de legumes estilo oriental com cuscuz
Descascar e cortar finamente as cebolas e o alho em cubos. Lavar a beringela e a curgete e cortar em cubos grandes. Lavar e reduzir à metade os pimentos. Corte...
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Sanduíche de creme de queijo abacate
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Tempo de preparação:
40 min
Nível de dificuldade:
Médio
Porção:
1
Valores nutricionais:
330
calorias
31 g
Hidratos de carbono
12 g
Proteína
15 g
Gordura
Ingredientes:
 | Pepino (fresco) | ⅒ (20 g) |
 | azeite de oliva | ½ Colher de mesa |
 | Rabanete (fresco) | 20 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Cebolinho (fresco) | 1 Beliscão(ões) |
 | Endro (fresco ou seco) | 1 Beliscão(ões) |
 | Ervilhas (verdes, congeladas) | 20 g |
 | Feijões (brancos, enlatados) | 30 g |
 | Abacate (fresco) | ¼ (40 g) |
 | Pão integral espelta | 1 (55 g) |
 | Queijo creme (20% de gordura) | 25 g |
 | Sumo de limão | ¼ colher de chá |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Colocar as ervilhas descongeladas num liquidificador. Reduzir para metade o abacate, remover o poço e retirar a carne da pele. Colocar no liquidificador com sal, pimenta e sumo de limão e puré finamente.
Etapa 2:
Esvaziar o feijão, lavar, drenar e fazer puré juntamente com o sumo de limão e o azeite. Lavar o cebolinho, sacudir e cortar finamente. Limpar e lavar os rabanetes e pôr metade de lado. Cortar os rabanetes restantes em pequenos cubos. Misturar o cebolinho e os cubos de rabanete no puré de feijão e temperar com sal e pimenta.
Etapa 3:
Misturar o queijo creme com o sumo de limão e temperar com sal e pimenta. Lavar o pepino e cortar longitudinalmente em tiras finas com um descascador. Cortar finamente os rabanetes restantes. Lavar o endro, sacudir e arrancar as tampas.
Etapa 4:
Espalhar uma fatia de pão com puré de feijão de cada vez. Colocar outro pão em cima e espalhar com o puré de ervilhas. Arranjar outra fatia de pão em cima.
Etapa 5:
Espalhar queijo cremoso no sandwishes. Decoração com tiras de pepino, fatias de rabanete e aneto.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Sanduíche de creme de queijo abacate é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Descascador
Faca de cozinha
Liquidificador
Misturador manual
Ralador
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