Taça de tofu com legumes
Cozinhar o arroz de acordo com as instruções do pacote. Depois drenar e deixar escorrer. Entretanto, descasca e corta o alho. Descascar e ralar o gengibre....
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Queijo de alho pão achatado
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Tempo de preparação:
90 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
466
calorias
50 g
Hidratos de carbono
13 g
Proteína
23 g
Gordura
Ingredientes:
 | Leite de vaca, leite gordo (3,5% de gordura) | 25 ml |
 | Levedura | 1 g |
 | Alho (fresco) | ⅞ (2,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Páprica em pó (doce) | 1 Beliscão(ões) |
 | Queijo Gouda (48% de gordura) | 18 ¾ g |
 | Nata ácida (24% de gordura) | 18 ¾ g |
 | Farinha de trigo | 62 ½ g |
 | Óleo de colza | 12 ½ ml |
 | Cebolinhas, cebolinhas (frescas) | ½ (20 g) |
 | Iogurte natural (3,8% de gordura) | 12 ½ g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Colocar a farinha numa tigela, fazer um poço no meio, deitar metade do leite morno e esfarelar na levedura. Misturar com um pouco de farinha e deixar subir coberto durante cerca de 30 min.
Etapa 2:
Descascar e cortar finamente o alho e mergulhá-lo em 50 ml de água.
Etapa 3:
Adicionar o restante leite morno, 1,5 vezes o leite em água e um pouco de sal. Amassar tudo para uma massa lisa. Cobrir e deixar subir novamente durante cerca de 30 min.
Etapa 4:
Ralar o Gouda. Misturar o iogurte com o creme azedo e temperar com sal, pimenta e páprica em pó. Lavar a cebola de mola e cortar em anéis.
Etapa 5:
Olear as mãos, arrancar pequenas porções de massa e dar-lhes forma em pequenas toucinhas de cerca de 15-20 cm de diâmetro. Espalhe as patties finamente e frite com óleo numa frigideira profunda durante cerca de 1 min. por lado. Depois drenar em papel de cozinha.
Etapa 6:
Pincele os pães planos com água de alho e guarneça com creme azedo, queijo e cebolinhas.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Queijo de alho pão achatado é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Faca de cozinha
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Taça
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