Tazón de tofu con verduras
Cocer el arroz según las instrucciones del paquete. A continuación, escurrir y dejar escurrir. Mientras tanto, pelar y picar el ajo. Pelar y rallar el jengibre...
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Pan plano de queso y ajo
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Tiempo de preparación:
90 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
466
calorías
50 g
Carbohidratos
13 g
Proteína
23 g
Grasa
Ingredientes:
 | Leche de vaca, leche entera (3,5% de grasa) | 25 ml |
 | Levadura | 1 g |
 | Ajo (fresco) | ⅞ (2,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | pimentón en polvo (dulce) | 1 Pellizco(s) |
 | Queso Gouda (48% de grasa) | 18 ¾ g |
 | crema agria, crema agria (24% de grasa) | 18 ¾ g |
 | Harina de trigo | 62 ½ g |
 | Aceite de colza | 12 ½ ml |
 | Cebollas tiernas, cebolletas (frescas) | ½ (20 g) |
 | Yogur natural (3,8% de grasa) | 12 ½ g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Poner la harina en un bol, hacer un pozo en el centro, verter la mitad de la leche tibia y añadir la levadura. Mezclar con un poco de harina y dejar tapado durante unos 30 minutos.
Paso 2:
Pelar los ajos, picarlos finamente y ponerlos en 50 ml de agua.
Paso 3:
Añadir el resto de la leche tibia, 1,5 veces la leche en agua y un poco de sal. Amasar todo hasta conseguir una masa suave. Tapar y dejar subir de nuevo durante unos 30 minutos.
Paso 4:
Rallar el Gouda. Mezclar el yogur con la crema agria y sazonar con sal, pimienta y pimentón en polvo. Lavar la cebolleta y cortarla en aros.
Paso 5:
Engrasar las manos, arrancar pequeñas porciones de masa y formar pequeñas hamburguesas de unos 15-20 cm de diámetro. Unte las hamburguesas con una capa fina y fríalas con aceite en una sartén profunda durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. Luego escurrir en papel de cocina.
Paso 6:
Pincela los panes planos con agua de ajo y adórnalos con crema agria, queso y cebollas tiernas.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pan plano de queso y ajo se compone de los siguientes macronutrientes.
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