Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Chlebek czosnkowo-serowy

Chlebek czosnkowo-serowy

Czas przygotowania:
90 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

466
kalorie
50 g
Węglowodany
13 g
Białko
23 g
Tłuszcz

Składniki:

Mleko krowie, mleko pełne (3,5% tłuszczu)Mleko krowie, mleko pełne (3,5% tłuszczu) 25 ml
DrożdżeDrożdże 1 g
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)⅞ (2,5 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
Papryka w proszku (słodka)Papryka w proszku (słodka) 1 Szczypta (szczypce)
Ser Gouda (48% tłuszczu)Ser Gouda (48% tłuszczu) 18 ¾ g
Kwaśna śmietana (24% tłuszczu)Kwaśna śmietana (24% tłuszczu) 18 ¾ g
Mąka pszennaMąka pszenna 62 ½ g
Olej rzepakowyOlej rzepakowy 12 ½ ml
Spring onions, cebula dymka (świeża)Spring onions, cebula dymka (świeża)½ (20 g)
Jogurt naturalny (3,8% tłuszczu)Jogurt naturalny (3,8% tłuszczu) 12 ½ g

Przygotowanie:

Krok 1:
Do miski wsypujemy mąkę, na środku robimy dołek, wlewamy połowę letniego mleka i wkruszamy drożdże. Wymieszać z odrobiną mąki i pozostawić do wyrośnięcia pod przykryciem na ok. 30 min.
Krok 2:
Czosnek obrać i drobno posiekać, namoczyć w 50 ml wody.
Krok 3:
Dodać pozostałe letnie mleko, 1,5-krotność mleka w wodzie i odrobinę soli. Zagnieść wszystko na gładkie ciasto. Przykryć i odstawić do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 min.
Krok 4:
Zetrzyj Goudę na tarce. Jogurt wymieszać z kwaśną śmietaną i doprawić solą, pieprzem i papryką w proszku. Umyć cebulę dymkę i pokroić w krążki.
Krok 5:
Nasmaruj dłonie olejem, odrywaj małe porcje ciasta i formuj je w małe placki o średnicy około 15-20 cm. Płaty cienko rozłożyć i smażyć z olejem na głębokiej patelni przez około 1 min. na stronę. Następnie odsącz na papierze kuchennym.
Krok 6:
Posmaruj chlebki wodą czosnkową i udekoruj kwaśną śmietaną, serem i cebulą dymką.

Rozkład makroskładników:

Przepis Chlebek czosnkowo-serowy składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Kuchenka
Kuchenka
Miska
Miska
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Tarka
Tarka
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.