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Panquecas de trigo sarraceno de mirtilo

Panquecas de trigo sarraceno de mirtilo

Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

488
calorias
73 g
Hidratos de carbono
10 g
Proteína
14 g
Gordura

Ingredientes:

xarope de bordo, xarope de bordoxarope de bordo, xarope de bordo ½ colher de chá
Pó de fermentoPó de fermento ½ Colher de mesa
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Mirtilos, mirtilos (frescos)Mirtilos, mirtilos (frescos) 75 g
Farinha de trigo sarracenoFarinha de trigo sarraceno 65 g
Óleo de colzaÓleo de colza ½ colher de chá
Leite de aveia, bebida de aveiaLeite de aveia, bebida de aveia 75 ml
Iogurte de coco (natural)Iogurte de coco (natural) 40 g
Xarope de arrozXarope de arroz ¾ colher de chá

Preparação:

Etapa 1:
Verter o leite ou bebida de aveia, iogurte de coco, xarope de arroz e 1 pitada de sal para uma tigela e misturar tudo. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata tudo muito bem até ter uma massa macia. Deixar a massa acabada a descansar durante cerca de 30 minutos. Entretanto, lavar e secar os mirtilos.
Etapa 2:
Aquecer o óleo numa frigideira. Colocar 2 colheres de sopa de massa por panqueca dentro da frigideira, com alguns mirtilos e fritar em ambos os lados em lume médio durante 1-2 minutos até ficarem dourados. Polvilhar com mirtilos restantes.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Panquecas de trigo sarraceno de mirtilo é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Colher de mesa
Colher de mesa
Cooker
Cooker
Taça
Taça
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