Cotoletta di verdure con formaggio alle erbe
Pulire, pelare, sciacquare e scolare il cavolo rapa e le zucchine. Tagliare le verdure a fette di circa 1/2 cm di spessore. Cuocere le fette di verdura in acqua...
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Wrap con tofu piccante e verdure
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Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
447
calorie
46 g
Carboidrati
17 g
Proteine
19 g
Grasso
Ingredienti:
 | olio d'oliva | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Wrap di tortilla | 1 (63 g) |
 | Aglio (fresco) | 3 ⅜ (10 g) |
 | Curry in polvere | 1 Punta(e) del coltello |
 | Avocado (fresco) | ¼ (40 g) |
 | Pasta di condimento Sambal Oelek | 1 Cucchiaino |
 | Salsa di soia, salsa di soia (scura) | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Tofu (naturale) | 50 g |
 | Foglie di lattuga (fresche) | 50 g |
 | Cipolline, cipollotti (freschi) | 1 (46 g) |
 | Zucchine (fresche) | ¼ (52,5 g) |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Lavare le verdure, tagliare la lattuga a strisce sottili, grattugiare le carote e le zucchine e tagliare i cipollotti ad anelli sottili. Tritare l'aglio, tagliare il tofu a dadini.
Passo 2:
Scaldare l'olio in una padella antiaderente e soffriggere brevemente l'aglio e il tofu. Unire il curry, soffriggere brevemente, aggiungere la salsa di soia e mescolare fino a quando il liquido non sarà evaporato, quindi tenere in caldo brevemente.
Passo 3:
Scaldare brevemente il wrap tortilla su entrambi i lati in una padella antiaderente o coprirlo a freddo, a seconda dei gusti. Avvolgere la tortilla con lattuga, carote, zucchine, cipollotti, tofu fritto e sambal oelek al centro. Ripiegare la tortilla ai lati, arrotolarla e fissarla, ad esempio con uno stuzzicadenti, e tagliarla a metà. Servire con il resto del sambal oelek e gustare.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Wrap con tofu piccante e verdure è composto dai seguenti macronutrienti.
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