Escalope de légumes avec séré aux herbes
Nettoyer, �plucher, rincer et �goutter le chou-rave et la courgette. Couper les l�gumes en tranches d'environ 1/2 cm d'�paisseur. Faire cuire les tranches...
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Wrap au tofu épicé et aux légumes
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Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
447
calories
46 g
Glucides
17 g
Protéines
19 g
Graisse
Ingrédients:
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Tortilla Wraps | 1 (63 g) |
 | Ail (frais) | 3 ⅜ (10 g) |
 | Curry en poudre | 1 Pointe(s) de couteau |
 | Avocat (frais) | ¼ (40 g) |
 | Pâte d'épices Sambal Oelek | 1 Cuillère à café |
 | Sauce soja, sauce soja (foncée) | 1 Cuillère à soupe |
 | Tofu (nature) | 50 g |
 | Feuilles de salade (fraîches) | 50 g |
 | Oignons poireaux, oignons de printemps (frais) | 1 (46 g) |
 | Courgettes (fraîches) | ¼ (52,5 g) |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Laver les légumes, couper la salade en fines lamelles, râper les carottes et les courgettes et couper les oignons poireaux en fines rondelles. Hacher l'ail, couper le tofu en dés.
Étape 2:
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir brièvement l'ail et le tofu. Incorporer le curry - faire revenir brièvement, incorporer la sauce soja et remuer jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé - puis réserver brièvement au chaud.
Étape 3:
Chauffer brièvement la tortilla wrap des deux côtés dans une poêle antiadhésive ou la garnir à froid, selon les goûts. Wrap Tortilla avec de la salade, des carottes, des courgettes, des oignons de printemps, du tofu frit et un peu de Sambal Oelek au centre. Replier la tortilla wrap sur le côté, l'enrouler, la fixer avec un cure-dent par exemple et la couper en deux. Servir avec le reste de sambal oelek et déguster.
Répartition des macronutriments:
La recette Wrap au tofu épicé et aux légumes se compose des macronutriments suivants.
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