Mandelporridge mit frischen Himbeeren

Mandelporridge mit frischen Himbeeren

Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

521
Kalorien
13 g
Kohlenhydrate
13 g
Eiweiß
44 g
Fett

Zutaten:

Mandeln, Mandelmehl (gemahlen)Mandeln, Mandelmehl (gemahlen) 50 g
Sahne, Schlagsahne (30% Fett)Sahne, Schlagsahne (30% Fett) 50 ml
MandelmilchMandelmilch 100 ml
Flohsamenschalen (natur)Flohsamenschalen (natur) 1 Esslöffel
Wasser, LeitungswasserWasser, Leitungswasser 150 ml
Himbeeren (frisch)Himbeeren (frisch) 20 g
Erythrit, ZuckeraustauschstoffErythrit, Zuckeraustauschstoff 1 Esslöffel
Zimt, ZimtpulverZimt, Zimtpulver 2 Prisen

Zubereitung:

Schritt 1:
Vermische die Flohsamenschalen mit den gemahlenen Mandeln in einer Schüssel.
Schritt 2:
Bringe das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen und gib dann die Mandel-Flohsamenmischung hinzu. Lass die Mischung kurz aufkochen und reduziere die Hitze auf mittlere Stufe. Gib dann die Sahne und die Mandelmilch hinzu und rühre alles kräftig durch und lass den Brei in ca. 3-4 min unter leichtem köcheln und rühren eindicken. Rühre nun je nach Geschmack noch Erythrit und Zimt unter den Brei und schmecke ihn ab.
Schritt 3:
Wasche nun die Himbeeren gründlich und fülle den warmen Brei in eine kleine Schale und toppe ihn mit den leckeren Himbeeren. Genießen.

Benötigte Küchengeräte:

Herd
Herd
Schüssel
Schüssel
Topf
Topf
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