Veganes Mango-Kokos-Porridge mit Hafer

Veganes Mango-Kokos-Porridge mit Hafer

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1

Nährwerte:

473
Kalorien
50 g
Kohlenhydrate
10 g
Eiweiß
23 g
Fett

Zutaten:

Kokosdrink, KokosmilchKokosdrink, Kokosmilch 150 ml
Haferflocken (zart)Haferflocken (zart) 50 g
Ahorn Sirup, AhornsirupAhorn Sirup, Ahornsirup 1 Esslöffel
Mango (frisch)Mango (frisch)⅕ (100 g)
Kokoschips, Kokosflakes (getrocknet)Kokoschips, Kokosflakes (getrocknet) 2 Teelöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Kokosdrink in einen Topf füllen und erhitzen. Haferflocken und Ahornsirup hinzufügen, unterrühren und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen.
Schritt 2:
In der Zwischenzeit Mango schälen, halbieren und vom Stein lösen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 2 Minuten anrösten.
Schritt 3:
Porridge in Gläser oder Schälchen füllen, Mangowürfel dazugeben und mit Kokoschips bestreuen.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Sparschäler
Sparschäler
Topf
Topf
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