Zum Angebot
Konjaknudel-Keto-Bowl mit Erdnusssauce
Tofu in Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen, sehr klein hacken und mit 15 ml Sojasauce und Reisessig verrühren. Tofu damit ca. 20 Minuten...
Rezept ansehen
Hanfsamen-Bällchen-Bowl mit winterlichem Gemüse
0 Kommentare
Zubereitungszeit:
50 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1
Nährwerte:
711
Kalorien
42 g
Kohlenhydrate
24 g
Eiweiß
45 g
Fett
Zutaten:
 | Bohnen (weiß, Konserve) | 100 g |
 | Hanfsamenmehl | 10 g |
 | Mandelmus | 20 g |
 | Zimt, Zimtpulver | 1 Prise |
 | Kardamom | 1 Prise |
 | Haferflocken (zart) | 15 g |
 | Hanfsamen | 15 g |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Rosenkohl (gefroren) | 75 g |
 | Karotten, Möhren (frisch) | ½ (30 g) |
 | Olivenöl | 1 ½ Teelöffel |
 | Orange, Apfelsine (frisch) | ½ (100 g) |
 | Chicorée (frisch) | 2 Teelöffel |
 | Chinakohl, Selleriekohl (frisch) | ⅒ (1 g) |
 | Sojamilch (ungesüßt) | 20 ml |
Unsere Empfehlung
FoodPal - Ernährungsplan
Kategorie: Gesundheit & Fitness
Kategorie: Gesundheit & Fitness
Individualisierte Rezepte:
Du erhältst all unsere leckeren Rezepte perfekt auf deinen persönlichen Kalorienverbrauch zugeschnitten. So kannst du genießen und gleichzeitig abnehmen, Muskeln aufbauen oder einfach fit werden. Probiere es doch einfach aus! Unsere Ernährungsplan-App FoodPal ist kostenlos.
Du erhältst all unsere leckeren Rezepte perfekt auf deinen persönlichen Kalorienverbrauch zugeschnitten.
FoodPal kostenlos herunterladen:
Zubereitung:
Schritt 1:
Bohnen abgießen, abspülen, abtropfen und in eine Schüssel geben. Hanfsamenmehl, Sojadrink, Mandelmus und Gewürze hinzufügen und mit einem Stabmixer zu einem weichen Teig verrühren. Haferflocken und Hanfsamen unterheben, salzen und pfeffern. Den Teig mit feuchten Händen zu 3 kleinen Bällchen formen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C, Gas: Stufe 3) ca 15-20 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Schritt 2:
Währenddessen Rosenkohl putzen, äußere Blätter entfernen, waschen und halbieren. Die Möhren schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Rosenkohl hinzufügen und darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten andünsten. Möhren hinzugeben und 2 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3:
In der Zwischenzeit die Orange schälen, halbieren und Fruchtfleisch in Filets schneiden, anderen Teil der Orange auspressen. Chicorée und Chinakohl, waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Mit restlichem Öl und Orangensaft vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4:
Salat in eine Schale füllen, Hanfsamenbällchen, Rosenkohl, Möhren und Orangenfilets daraufgeben und mit restlichen Hanfsamen bestreuen.
Makronährstoff-Verteilung:
Das Rezept Hanfsamen-Bällchen-Bowl mit winterlichem Gemüse setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.
Fehlende Zustimmung von Performance-Cookies
Zum Aktivieren der Charts klicken Sie bitte auf den "Performance-Cookies zulassen"-Button. Bitte beachten Sie, dass dadurch Daten an Drittanbieter übermittelt werden. Details dazu entnehmen Sie bitte unserer Datenschutzerklärung.
Benötigte Küchengeräte:
Backofen
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Schüssel
Sparschäler
Unsere Empfehlung
Foto: ztarraum / Amazon
Sparschäler 2er Set
- Ergonomische rutschfester Griff- Spülmaschinengeeignet
- Rostfreier Edelstahl
- Super scharfe & drehbare Klingen
Als Affiliate-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen 0 Kommentare
Kommentare:
* Pflichtfelder
Abbrechen
Sophie
