Facebook WhatsApp Pinterest

Basmatireis mit Tofu in Honig-Senf-Sauce

Basmatireis mit Tofu in Honig-Senf-Sauce

Zubereitungszeit:
15 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

466
Kalorien
49 g
Kohlenhydrate
22 g
Eiweiß
18 g
Fett

Zutaten:

Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Karotten, Möhren (frisch)Karotten, Möhren (frisch)1 (60 g)
OlivenölOlivenöl ½ Teelöffel
Senf, Mostrich (süß)Senf, Mostrich (süß) 1 Teelöffel
Reis (roh)Reis (roh) 50 g
Tofu (natur)Tofu (natur) 100 g
AgavendicksaftAgavendicksaft ½ Teelöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Reis in einem Topf oder mit einem Reiskocher kochen. Kleinen Topf mit Reis befüllen. Zwei Teile Wasser dazugeben (Beispiel: 50g Reis = 100ml Wasser). Kurz zum Kochen bringen und dann direkt auf kleine Hitze reduzieren. Ohne Deckel leicht köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.
Schritt 2:
Inzwischen Karotten schälen, auf einem Gemüsehobel oder mit einem Sparschäler zunächst in lange Streifen, dann in etwa 4 cm lange Stücke schneiden und dem Reis beifügen. Zugedeckt 8-9 Min. weitergaren lassen.
Schritt 3:
Tofu in mundgerechte Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Tofu dann rundherum 4 Min. anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4:
Senf, Agavendicksaft und 50 ml Wasser zum Tofu geben und aufkochen lassen. Bei kleiner Hitze weitere 2 Min. ziehen lassen. Den Karotten-Reis mit Salz abschmecken und mit dem Tofu anrichten.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Basmatireis mit Tofu in Honig-Senf-Sauce setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

Fehlende Zustimmung von Performance-Cookies
Zum Aktivieren der Charts klicken Sie bitte auf den "Performance-Cookies zulassen"-Button. Bitte beachten Sie, dass dadurch Daten an Drittanbieter übermittelt werden. Details dazu entnehmen Sie bitte unserer Datenschutzerklärung.
Performance-Cookies zulassen

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Reiskocher
Reiskocher
Schneidebrett
Schneidebrett
Sparschäler
Sparschäler
Topf
Topf
Reviews unserer Nutzer
Erhalte jetzt deinen individuellen Ernährungsplan als App auf dein Smartphone!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.
Sophie
Servus, grüezi und moin!

Ich bin Sophie, die virtuelle Assistentin von FoodPal.

Wusstest Du?
Unsere App FoodPal hat schon tausenden Menschen geholfen ihr Wunschgewicht zu erreichen - und es werden täglich mehr! Sei auch Du dabei.

App kostenlos herunterladen:
App Store
Google Play
1
Sophie
Loading...